Si è concluso a Teana il progetto “Le vie dei sapori”

A Teana si sono conclusi gli study visit  dei partner del progetto in Basilicata dei partner stranieri del  progetto “Le vie dei sapori” che ha visto il Gal soggetto capofila di un partenariato composto da 8 partner tra cui il Gal Terre D’Argil della Regione Lazio  e i Gal della  Lituania, Bulgaria e Romania. Nel dettaglio tre Gal Bulgari con una delegazione di 23 persone hanno visitato il Comune di Teana e partecipato  ad un’attività laboratoriale entusiasmante dedicata alla preparazione della pasta con la farina del mischiglio.  La parte locale del progetto attuato dal Gal “La cittadella del sapere” ha visto, infatti, sostenere la  promozione  della “via del mischiglio “. Ai partner sono state  illustrate le vie della farina a base di legumi (via del mischiglio), tipica dei comuni di Calvera, Chiaromonte, Fardella e Teana. Gli obiettivi  sono stati “quelli di promuovere azioni integrate di sviluppo sostenibile e di qualità, con la sperimentazione di nuove forme di valorizzazione del patrimonio ambientale, storico-culturale e, soprattutto, delle produzioni tipiche delle aree rurali”. Il progetto si è inserito  in perfetta coerenza nell’ambito della strategia di promozione e valorizzazione delle tipicità enogastronomiche di eccellenza dell’area Sud della Basilicata, tramite un attivo coinvolgimento degli operatori territoriali, e nel contesto del piano generale dei progetti di cooperazione, si identifica per la promozione della sostenibilità, con un focus specifico nel consumo dei prodotti agroalimentari autoctoni, per la valorizzazione dei prodotti tipici e per la cultura di un territorio tipicamente e squisitamente rurale. L’iniziativa è stata finanziata nell’ambito della misura 19 Cooperazione Transnazionale Leader PSR Basilicata 2014/2022 risorse aggiuntive.