BARILE – Si avvia conclusione la due giorni di Barile dedicata incentrata sul “tumact me tulez”, il piatto tipico originario della cultura arbëreshë, a base di tagliatelle mollicate con un sugo alle noci. “L’Itinerario del gusto”, che si tiene tra ieri e oggi, si sviluppa nella cornice settecentesca del Convento Carmelitano. Tra le iniziative svoltesi ieri c’è stato anche il convegno sul tema “Accordo di Programma – Parco delle Cantine, per uno sviluppo possibile e compatibile”. Al convegno ha partecipato anche l’assessore all’Agricoltura della Regione Basilicata, Rosa Mastrosimone. “L’importanza del comparto vitivinicolo in regione è nota a tutti non solo per i numeri che rappresenta, -ha affermato Mastrosimone- ma soprattutto per la capacità del settore di fungere da traino per le altre produzioni agroalimentari tipiche e di rappresentare al meglio il nostro territorio, perché il vino, insieme ai prodotti tipici e tradizionali, è parte integrante e distintiva del patrimonio complessivo lucano. Il legame tra il turismo e le produzioni tipiche di qualità è diventato sempre più importante, come dimostra il trend positivo dei dati relativi al turismo del vino”.
“L’Enoteca regionale – ha spiegato l’assessore – è un importante strumento per potenziare
l’attività di promozione del settore, indispensabile per la partecipazione a progetti nazionali di ampio respiro, tale da poter diventare il punto di riferimento del mondo produttivo e un luogo di incontro tra operatori, consumatori e turisti. La Giunta regionale – ha aggiunto Mastrosimone – ha approvato proprio nel luglio scorso lo Statuto e la Sede principale dell’Enoteca, mentre nei prossimi giorni inizieranno gli incontri di preparazione alla raccolta delle adesioni da parte dei produttori e dei consorzi, finalizzati alla costituzione dell’Ente”.
Per quanto riguarda invece l’istituzione del Parco delle Cantine, prevista dalla L.R. n.12 del 5 febbraio 2010 l’esponente di giunta, considerato che su questa materia specifica le competenze sono ancora divise tra il settore del turismo e quello dell’agricoltura, ha ribadito per la sua parte l’impegno affinché “vengano adottati gli atti connessi all’applicazione del provvedimento che definiscono l’istituzione e i compiti della Conferenza dei Servizi e del Comitato tecnico–scientifico e vengano riservati anche nei prossimi anni i fondi necessari”.
Mastrosimone ha infine salutato positivamente la costituzione dell’Accordo di Programma “perché consente di progettare gli interventi in maniera coordinata e coerente con gli interessi dei territori, in modo da valorizzare le nostre produzioni tipiche e intercettare quei flussi di turismo enogastronomico che interessano la nostra regione”.