CHIAROMONTE – Il Serapotamo si veste di bianco. Dall’uno al 24 novembre prossimo, infatti, i sei comuni della Valle rendono omaggio al re dei boschi e dei borghi, sua maestà il tartufo bianco. La pepita del Serapotamo sarà dunque protagonista di una serie di manifestazioni, accompagnate dai suoni tradizionali della zampogna e dell’organetto, promosse dall’Alsia Pollino di Rotonda in tandem con le amministrazioni comunali dei paesi coinvolti, la Provincia di Potenza e la Regione Basilicata.
A dare il loro contributo anche l’Ente Parco del Pollino, l’associazione di Protezione Civile “Viola” di Chiaromonte, l’Agenzia di sviluppo “La cittadella del sapere” di Lagonegro e l’Istituto d’Istruzione Superiore “Gasparrini” di Melfi.
La kermesse si aprirà ufficialmente giovedì pomeriggio a Chiaromonte. A partire dalle ore 17, infatti, presso la Torre della Spiga, terrà banco il mercatino, dove, oltre al tartufo bianco, saranno in bella mostra anche i prodotti tipici del Pollino. A seguire, nel parco delle cantine, il giornalista del TG1 Leonardo Metalli, curatore della rubrica “Terre e sapori”, presenterà in anteprima il sito web dedicato proprio alla pepita del Serapotamo. E visto che tutti i salmi finiscono in gloria, ovviamente non poteva mancare a fine serata, l’appuntamento con la degustazione in tutte le salse del prezioso tubero.
Sabato invece, la carovana si sposterà a Carbone dove avrà luogo il gemellaggio tra la provincia di Potenza, Isernia e Teramo sancito dalla sottoscrizione di un protocollo d’intesa per la valorizzazione e la tutela del patrimonio tartuficolo, a cui farà seguito la presentazione del progetto di certificazione di filiera del tartufo locale.
I successivi appuntamenti sono previsti il 10 novembre a Fardella, il 16 a Calvera in cui si svolgerà il concorso gastronomico interregionale sul tartufo, e il 17 a Teana.
La rassegna chiuderà i battenti l’ultimo weekend del mese a Castronuovo Sant’Andrea. La mattinata del 23 novembre sarà, infatti, dedicata alla premiazione del concorso d’idee per la progettazione del marchio/ logotipo del tartufo, mentre il 24 ci si darà appuntamento alla prossima edizione con il convegno sulla valorizzazione e tutela dell’indiscusso re dei boschi e dei borghi.
Egidia Bevilacqua