CASTRONUOVO SANT’ANDREA – Cala il sipario sulla manifestazione “La pepita del Serapotamo, tartufo bianco re dei boschi e dei borghi”. L’ultima tappa, infatti, terrà banco domani mattina nel paese del Santo, ovvero Castronuovo Sant’Andrea. L’evento, ideato dall’Alsia Pollino di Rotonda in tandem con la Provincia di Potenza e la Regione Basilicata, grazie anche alla fattiva collaborazione dell’Ente Parco, dell’associazione di Protezione Civile “Viola” di Chiaromonte, dell’Agenzia di sviluppo “La cittadella del sapere” di Lagonegro e dell’Istituto d’Istruzione Superiore “Gasparrini” di Melfi, è partito il primo novembre scorso da Chiaromonte, dove è stato presentato in anteprima il sito web, ed è proseguito nei fine settimana successivi facendo scalo a Carbone, meta del gemellaggio tra le province di Potenza, Isernia e Teramo, seguito dalla sottoscrizione di un protocollo d’intesa per la valorizzazione e la tutela del patrimonio tartuficolo, proseguendo poi per Fardella, Calvera e Teana.
Nella cittadina guidata da Sandro Berardone, oltre alla premiazione del concorso d’idee per la progettazione del marchio/ logotipo del Tartufo Bianco del Serapotamo, è prevista anche una visita al Museo Internazionale della Grafica, allestito con una dotazione di 350 opere grafiche dei migliori artisti contemporanei italiani e stranieri, senza dimenticare quelli lucani, che dopo il Musma di Matera si è posto immediatamente come una nuova ricchezza per il territorio del Parco Pollino, della Regione Basilicata, nonché del Mezzogiorno d’Italia e allo stesso tempo ha riacceso l’interesse per i nostri centri storici.
Alla conclusione della kermesse, ci si avvierà con il convegno incentrato sulla valorizzazione e tutela del prezioso tubero che, come ribadito più volte dal responsabile dell’Alsia Domenico Cerbino, per le sue caratteristiche organolettiche non ha nulla da invidiare a quello d’Alba.
“Purtroppo siamo ancora al primo stadio- ha spiegato- è c’è molto da lavorare. Occorre innanzitutto fare degli sforzi utili superando una certa mentalità, sensibilizzare gli operatori e soprattutto far emergere tutta un’economia sommersa”. Ai posteri dunque, l’ardua sentenza.
Egidia Bevilacqua