Si cena col biologico questa sera, alle ore 20.30 presso il Ristorante Mozart (via Isca del Pioppo a Potenza), dove il Circolo Legambiente “Ken Saro Wiwa” e il Soroptimist International Club di Potenza vi aspettano con “Io Faccio la Cena Giusta”. L'appuntamento, giunto alla sua seconda edizione, proporrà un menù interamente vegetariano, biologico e a Km 0.
Cultura, conoscenza, trasparenza, fiducia, tradizione e benessere saranno le parole chiave della serata, alla quale parteciperanno anche alcuni produttori biologici lucani. Sarà peranto una cena/conversazione sui temi dell'agricoltura biologica e biodinamica e sul cosiddetto “Km 0” attraverso il contatto diretto con gli agricoltori e con il nostro gruppo di acquisto ecologico che rappresenta una possibile e concreta alternativa al sistema della grande distribuzione organizzata.
Nel menù oltre ad essere indicato il piatto tipico, vi sarà riportata la chiara indicazione della provenienza della materia prima e dei metodi di produzione adottati. L'iniziativa mira, oltre che a far riscoprire i sapori della tradizione lucana, anche ad una visione di più ampio respiro: far comprendere le conseguenze sociali, ambientali ed economiche della scelta dei prodotti che mangiamo e consumiamo.
Il costo delle cena è di 20 € p.p. Per partecipare è necessario prenotarsi contattando lo 0971441541 o scrivendo a legambientepotenza@gmail.com