“Noi non discriminiamo. Se voi lo fate, per favore non prenotate un tavolo al Grenache”.
Succede a Manchester, nel ristorante di Mike Jennings e la moglie Karen, dove lavora tra i tavoli un ragazzo autistico di nome Andy. Qualche sera fa alcuni clienti hanno mancato di rispetto ad Andy, e la coppia di proprietari, dopo averlo difeso, hanno affidato i loro pensieri a un post su FB, nel quale hanno raccontato l’accaduto e preso una posizione chiara: hanno invitato chiunque intendesse discriminare, a non prenotare un tavolo nel loro locale.
Il racconto di Mike e Karen è di quelli che lasciano di stucco, e fanno pensare come sia possibile che ancora oggi, in una civilissima cittadina del civilissimo nord Europa, ci siano persone che pensano di comprare, insieme al servizio di una serata al ristorante, anche la libertà di offendere coloro che servono ai tavoli. Per questo penso che il gesto dei proprietari non sia stato solo una testimonianza di solidarietà verso un ragazzo autistico o un atto di inclusione, ma un gesto di sana e coraggiosa civiltà.
Sì, un gesto di civiltà, di semplice rispetto per gli altri e, in definitiva, anche per il proprio locale. Tanto più che Andy svolge bene il proprio lavoro, e lo fa con “impegno e professionalità” come dicono i suoi datori di lavoro. Quell’impegno che le persone autistiche sanno mettere nelle cose che fanno, perché amano conquistare la vita e sanno che per loro è più difficile che per gli altri.
Per questo sembrano così piccoli e insignificanti quei clienti che non vogliono essere serviti da Andy perché è autistico, anche se svolge bene il proprio compito, e chiedono ai proprietari “cos’ha che non va?”, o “perché lo fate lavorare?”.
La risposta dei proprietari è una doccia raggelante per chiunque abbia un briciolo di intelligenza. “Qui a Grenache, ci avvaliamo di personale sulla base di esperienza, conoscenza e passione per il lavoro, non per il colore della loro pelle, o il loro aspetto, il numero di tatuaggi che hanno, la taglia del loro vestito, le loro convinzioni religiose o le loro malattie. Noi non discriminiamo! Se voi lo fate …. vi preghiamo di non prenotare un tavolo al Grenache. Non meritate il nostro tempo, il nostro sforzo o il nostro rispetto.”
Non un gesto eroico, ma la semplice constatazione che ci sono cose che valgono di più dei soldi di clienti immeritevoli, come la dignità delle persone e il valore del loro lavoro. Quella dignità che non si acquista con un bicchiere di birra o con un piatto di fish and chips.
Francesco Addolorato