SANT'ARCANGELO – L’istituto professionale per l’agricoltura, IPSARS “G. Fortunato” di Sant’Arcangelo, ha dato vita a un progetto sperimentale di micro-vinificazione che è sfociato nella nascita di una cantica ad hoc che verrà inaugurata il prossimo lunedì 23 ottobre.
Il progetto è stato realizzato in collaborazione con il CREA Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, e il Consorzio della DOC “Grottino di Roccanova”, con il patrocino della Fondazione ENI Enrico Mattei. Dalla scuola e dagli approfondimenti didattici che in essa si svolgono durante l’anno, nascono in tal modo opportunità di crescita e di sviluppo a servizio del territorio. Della cantina sperimentale, infatti, potranno usufruire i viticultori dell’area, che avranno la possibilità di sottoporre il prodotto della vinificazione, nelle sue diverse fasi, ad analisi accurate ed avanzate sul piano tecnologico.
L’inaugurazione avrà inizio alle 9.30 con la visita e l’apertura della cantina di micro-vinificazione, con i saluti del Dirigente Scolastico IPSASR “G. Fortunato” Rocco Garramone, e del sindaco di sant’Arcangelo Vincenzo Parisi.
A seguire si terrà un workshop con diversi e qualificati interventi.
Angelo Mazzatura, Dirigente Scolastico, parlerà di Problemi e prospettive dell’istruzione agraria in Basilicata, Pasquale Cirigliano, ricercatore CREA-VE di Arezzo, tratterà il tema “ll ruolo della ricerca”, Giuseppe Chiaradia, Presidente del Consorzio del “Grottino”, illustrerà il ruolo del Consorzio della DOC “Grottino”, e infine Francesco Forte, della Fondazione Eni Enrico Mattei, parlerà di turismo enogastronomico in Basilicata.
Al workshop parteciperanno la dirigente dell’USR Basilicata –MIUR, Claudia Datena, il sottosegretario al MIUR Vito De Filippo, e l’assessore regionale alle politiche agricole, Luca Braia. Concluderà il dibattito il presidente della Regione Marcello Pittella.
Francesco Addolorato