Da risorsa mancata per il territorio, sono diventati “risorsa elettorale”. Amara ma evidente constatazione visto che sono anni che leggo di convegni, incontri, tavole rotonde ecc. Mai un tentativo serio di soluzione al problema. Mai un resoconto di una riunione tecnica in Regione, agli Enti Parchi, in qualche Comune, nelle Organizzazioni Sindacali Agricole (Coldiretti ecc.),in qualche Associazione Venatoria (Federcaccia ecc.), in qualche altra associazione (Vitas ecc.) dove si è parlato di quanti euro dare (chiaramente rispettando tutte le prescrizioni legislative) ad esempio al macello di Senise per creare la linea di macellazione per i cinghiali; di quanti euro dare a qualche associazione di selecontrollori o agricoltori o semplici cittadini che vogliono impegnarsi in questo settore per comprare ad esempio una semplice cella frigorifero per lo stoccaggio delle carcasse ecc. Insomma si parla di filiera della carne di cinghiale ma non si vede un becco di un quattrino! Mi risulta che a Tito ad un euro circa al Kg prendono già da un po’ la carne di cinghiale, se così fosse sarebbe una “filiera” spezzata in partenza, non è più tempo che i selecontrollori e i cacciatori in genere possano contribuire alla soluzione del problema cinghiale solo per passione. Se le istituzioni preposte fanno meno convegni e mettono più risorse tecniche ed economiche alla risoluzione del problema nel giro di 3 o 4 anni diremmo davvero ” benedetto cinghiale”.
Vincenzo Lo Duca – Agronomo