Domani a Matera e Potenza. Giornata dedicata all’ingrediente principe della Dieta Mediterranea
Arriva la festa dell’olio extravergine d’oliva di alta qualità nei mercati di Campagna Amica di Coldiretti a Matera e Potenza. L’appuntamento è per domani mattina a partire dalle ore 10. L’evento ha lo scopo di educare le famiglie ad un consumo più consapevole dell’ingrediente principe della dieta mediterranea.
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Per l’occasione, grazie alla collaborazione con la O.P. Assoprol Basilicata, verranno spiegate verità e statati “falsi miti” intorno a questo prodotto consumatissimo sulle tavole degli italiani. Nel mercato di Matera ad attendere i consumatori per rispondere a domande e chiarire dubbi, ci sarà anche Giovanni Lacertosa funzionario della Direzione Ricerca e Sviluppo presso il Centro di Ricerche e Sviluppo Metapontum Agrobios dell’Alsia. “Si tratta di iniziative, quelle di Potenza e Matera – evidenzia Coldiretti Basilicata – finalizzate a promuovere una conoscenza più approfondita dell’olio evo lucano, abbinando alla condivisione di curiosità e utili informazioni a beneficio dei consumatori una divulgazione tecnica e scientifica sull’analisi sensoriale del prodotto”.