L’attesa è finita. Torna la mostra mercato del Tartufo bianco del Serrapotamo a Carbone. La sedicesima edizione si svolgerà dal 31 ottobre al 1 novembre, con la presentazione di numerosi prodotti agroalimentari abbinate a tante pietanze al tartufo bianco per deliziare i palati di turisti, curiosi e anche studiosi del prodotto diventato un’eccellenza in Basilicata. Novità dell’edizione del 2023 è quella della partecipazione dell’Associazione dei tartufai del Serrapotamo che comprende ben sette comuni: Carbone, Calvera, Teana, Fardella, Chiaromonte, Castronuovo Sant’Andrea e Roccanova. Un accordo con l’amministrazione comunale che si pone l’obiettivo di valorizzare meglio questa eccellenza e di arrivare ad una migliore riconoscibilità del prodotto sui mercati nazionali ed internazionali. È un appuntamento sentito dall’intera comunità dei tartufai – sottolinea Mariano Mastropietro sindaco di Carbone – che nei mesi scorsi ha trovato la forza, il coraggio, la perseveranza e la lungimiranza nel mettersi insieme e dar vita all’associazione denominata “Tartufai del Serrapotamo”.
Novità dell’edizione 2023 la presenza dell’associazione dei tartufai.
Sicuramente. L’amministrazione comunale insieme con l’associazione con lo scopo di tutelare, valorizzare e promuovere la risorsa tartufo, sempre più concreto volano economico capace di “attenuare” lo spopolamento della nostra area interna.
La Mostra Mercato diventa anche l’occasione privilegiata per sottolineare e far emergere la vocazione profondamente turistica dell’intera area
Con una sinergica valorizzazione delle molteplici eccellenze, non agroalimentari (Carbone vanta sette prodotti PAT), ma anche paesaggistiche, naturalistiche, ambientali, architettoniche e storico culturali.
Ricco il programma dell’edizione 2023 con tante attività da poter svolgere durante i due giorni: escursioni, passeggiate, musica dal vivo, degustazioni e incontri culturali tutto dedicato. Una risorsa sulla quale imprese agricole, cuochi, operatori turistici, della Regione da tempo hanno investito in termini di cultura, biodiversità, educazione naturalistica, gastronomia, itinerari del gusto, antropologia di area interna, innovazione, creatività, arte, la giusta competenza e il dovuto impegno. All’inaugurazione della mostra mercato sarà presente il Presidente della Giunta regionale Vito Bardi. Il primo novembre dopo le varie escussioni e le diverse degustazioni itineranti. In serata poi il concerto spettacolo di Dolcenera.