Quando si parla della buona cucina non può mancare lo chef per eccellenza, in questo caso parliamo di Rocco Marino, affermato chef di Senise, che da anni ormai cura le tradizioni sotto ogni aspetto della cucina lucana e non solo. Quest’anno è stato scelto per curare l’intera proposta gastronomica del prestigioso Salotto delle Celebrità, dal 24 al 28 febbraio, evento che accompagna il celebre Festival di Sanremo, che ogni anno richiama artisti, personaggi dello spettacolo, giornalisti e volti noti del panorama nazionale. La sua partecipazione metterà sul tavolo un’importante paniere di prodotti con il prestigioso Peperone di Senise Igp a farla da padrone. Un’occasione che rappresenta non solo un’importante traguardo professionale, ma anche una straordinaria vetrina per il territorio. Infatti, il menù sarà interamente composto da prodotti di Senise e vedrà il coinvolgimento di numerose aziende locali, protagoniste insieme allo chef di questa importante esperienza. Tra queste, quando si parla di Peperone Igp bisogna per forza di cose citare l’azienda “Pennella” di Senise, che grazie all’impegno e alla passione ha portato a conoscere il prodotto in giro per il Mondo e che con il suo peperone ed altri prodotti ad esso collegato, ha messo a disposizione dello chef del prodotto selezionato.
Il Salotto delle Celebrità, si articola tra cultura, spettacolo ed imprenditoria e rappresenta ormai, un appuntamento fisso della settimana Sanremese, questo a testimoniare come musica e cucina dialogano perfettamente tra loro. La presenza quest’anno dello chef Rocco Marino assume un valore ancora più significativo, non solo perchè si tratta di un successo personale, ma perchè è un ampio e preciso progetto che mette in rete produttori, imprese e professionalità del territorio. Senise e i suoi produttori quindi saranno sotto i riflettori del Salotto delle Celebrità nella città dei fiori, che anche quest’anno si annuncia di grande interesse.