CARBONE – Periodo di tartufi. Si ma con questi eventi climatici strani, la ricerca dell’oro nero, è un miraggio. Nella valle del Serrapotamo, tra i comuni di Carbone, Calvera, Teana e Chiaromonte, i ricercatori stentano ad uscire con i loro cani per cavare il tubero pregiato. Purtroppo, il periodo estivo senza piogge segnato dalla siccità, dal caldo torrido e dagli incendi è il colpo di coda dell’anticiclone africano, che prima di andarsene lascia un ricordo di se, ha rovinato i piani agli appassionati di tartufi e degli altri frutti dei boschi, come funghi e castagne. «Domenica mattina – ci racconta Paolo, ricercatore di tartufi del Serrapotamo – ho fatto una passeggiata nel bosco insieme ai miei Lagotti, e mai mi era capitato in tanti anni, di ritornare a casa con il cestino vuoto. Il raccolto quest’anno sarà scarso se non arriva altra pioggia. Quella delle settimane scorse non è bastata ad inumidire il terreno, che ancora risulta asciutto e caldo. Speriamo – conclude – che il clima cambi, altrimenti i quantitativi di tartufo saranno pochissimi». La prolungata assenza di precipitazioni ha dato il via a una serie di eventi che porterà a un magro raccolto. Annata difficile quindi per i cercatori di tartufi. La nascita dei tuberi, per essere rigogliosa, richiede come condizioni ottimali terreni umidi senza piogge torrenziali, una buona dose di sole e 18-20 gradi di temperatura all’interno del bosco. Affinché il pregiato tubero possa crescere in condizioni ottimali, sono necessarie estati caratterizzate da periodi secchi intervallati da temporali. La siccità, soprattutto nel mese di agosto, non permette ai tartufi di svilupparsi nel periodo di maggiore accrescimento e può addirittura provocarne la morte.
Claudio Sole