Un riconoscimento che premia la qualità delle materie prime, la ricerca, la passione e l’artigianalità. La guida “Gelaterie d’Italia 2025” conferisce il marchio di qualità alla caffetteria “Le souvenir d’un bon cafè” di Rocchina Micca, ospite della puntata per raccontare i gusti più in voga e l’aneddoto della lettera rimasta chiusa per giorni, in cui ha appreso del premio.
E’ uno dei migliori gelati artigianali secondo la guida di Gambero rosso, Gelaterie d’Italia 2025. Si trova a Potenza e ha ricevuto i due coni. A gestire l’attività “Le souvenir d’un bon cafè” sono Rocchina Micca e il marito Franco Palese. Una passione per il gelato, ma a fare la differenza sono gli ingredienti di qualità, la ricerca e l’artigianalità. Nella puntata Rocchina racconta dei gusti più gettonati dalla clientela, di quello che ha conquistato il palato di chi ha scritto la recensione sulla guida.