Tra le novità presentate nel corso della tre giorni della XIX Mostra Mercato, svoltasi nei giorni 30-31ottobre e 1° novembre a Carbone, è da annoverare anche la presentazione del logo del Tartufo Bianco Pregiato del Serrapotamo. La realizzazione era stata affidata all’Alsia Basilicata che ha indetto un concorso di idee al quale hanno preso parte ben 70 partecipanti provenienti da tutta Italia e anche dalla Bulgaria,
Tra le proposte è stata scelta quella di Erica Guerrieri di Pinerolo. Il direttore Alsia Basilicata, Michele Blasi, lo ha presentato al pubblico presente alla tavola rotonda del 30 ottobre, alla presenza del sindaco di Carbone Mariano Mastropietro, del direttore generale del dipartimento delle politiche agricole Vittorio Restaino, del direttore del Parco Pollino Arturo Valicenti, di Pasquale Cirigliano, ricercatore al Crea di Arezzo, e del presidente dell’associazione Tartufai del Serrapotamo Matteo Belcore.
Il direttore Blasi ha letto le motivazioni della scelta.
“Diversità e autenticità territoriale vengono espresse attraverso un linguaggio grafico essenziale e riconoscibile. Il tartufo non viene rappresentato come un elemento isolato ma come risultato di un delicato sistema naturale e della relazione tra terra, acqua, bosco e paesaggio. Il logo nasce dall’idea di rappresentare il Tartufo Bianco Pregiato del Serrapotamo, non soltanto come prodotto d’eccellenza ma come esperienza diretta del territorio in cui nasce.
La forma organica del tartufo diventa così un contenitore visivo nel quale si fondono paesaggio, acqua e madonna. Il segno è costruito attraverso una successione di linee sinuose e concentriche ispirate alle curve di livello delle rappresentazioni topografiche. Il loro andamento suggerisce la conformazione montuosa e collinare dell’area del Serrapotamo e trasforma la superficie irregolare del tartufo in una sorta di mappa tridimensionale del territorio.
Prodotto e luogo di origine diventano quindi un’unica forma. Il tartufo è simbolicamente il territorio stesso. Al centro della composizione poi il movimento delle linee genera uno spazio negativo sinuoso che richiama il corso di un fiume.
È il riferimento al Serrapotamo, elemento naturale che attraversa e caratterizza l’areale e che diventa parte integrante dell’identità del marchio. La sua presenza non è descrittiva ma nasce direttamente dalla struttura del segno rafforzando il rapporto tra acqua, suolo, paesaggio e prodotto. Anche il colore partecipa alla narrazione, la tonalità calda e terrosa della parte inferiore richiama il suolo e il mondo sotterraneo nel quale si sviluppa il tartufo.
Il passaggio verso azzurro e blu rappresenta l’acqua, il verde della sommità richiama invece boschi, vegetazione e ambiente naturale. Il movimento cromatico accompagna idealmente lo sguardo dalla terra all’acqua fino al bosco sintetizzando nello stesso singolo i diversi elementi dell’ecosistema della Serrapotamo.”