Cuochi d’Italia, Felicetta Colucci passa il turno. La Lucania batte la Calabria

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Colucci: “ha rappresentato una mia crescita personale confrontata con persone di comprovata esperienza”

Alla trasmissione Cuochi d’Italia, di qualche giorno fa, ancora una conferma per la brava cuoca lucana di Monticchio, in provincia di Potenza, Silvana Felicetti Colucci: batte il cuoco Calabrese col suo piatto lucano ” Stroncatura col pesce Stocco”. Proprio un anno fa, novembre 2019, Felicetta Colucci titolare del ristorante pizzeria “LAGO GRANDE” di Monticchio, frazione appartenente ai comuni di Rionero in Vulture e Atella, in provincia di Potenza, in una finale giocata su un menu regionale a due portate con la Molisana Maria Antonecchia, riuscì a batterla con 37 punti, quattro punti in meno, 33.

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Grazie al trittico lucano e al pollo ripieno con contorno di patate lesse e zafaren crusk, cucinate con spezie e profumi della terra lucana fecero in modo che i giudici, Tomei e Espositi dovettero sindacare definitivamente che la cucina lucana è la migliore d’Italia. Qualche giorno la trionfante conferma di questa di questa eccellente cuoca di Castelmezzano con un ristorante frutto di un ricambio generazionale gestito con i due figli di 22 e 21 anni. Una mamma, Rosa Valluzzi, di ben 94 anni sempre al suo fianco insieme al suocero Vito Carlucci e i due figli: è la squadra, che l’affianca giornalmente nelle sue migliori operazioni gastronomiche. Una struttura aperta nel lontano 1983 dal suocero e dalla moglie Angela sabato molto vicino a festeggiare i quarant’anni di attività.

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Successi uno dopo l’altro: Miglior azienda del 2020 e miglior professionista al Gran premio del Leone d’oro di Venezia a Roma e poi la Nomination il 2 ottobre 2020 ha ricevuto a Venezia la targa come miglior chef 2020 proprio dal presidente e dal comitato del Gran premio del “Leone d’Oro” di Venezia. Riconoscimento diverso rispetto alla vittoria finale di un anno fa“. Quella del passato anno – precisa Felicetta Colucci, raggiunta telefonicamente dalla nostra redazione – era la finale è quindi di grande emozione, quella di adesso racchiusa in una puntata ha rappresentato una mia crescita personale perché mi sono confrontata con persone di comprovata esperienza”. Ora attendiamo la prossima prova che seguiremo con presenza attenta sostenendo al massimo la gastronomia di questa eccellente cuoca lucana.