Ristoranti stellati, cantine premiate, prodotti DOP e IGP, presìdi Slow Food e strutture d’eccellenza: qui trovi le aziende della Basilicata riconosciute dalle principali guide italiane e internazionali. Ogni riconoscimento ha il link alla fonte.
Ristoranti, cantine, produttori e strutture premiati dalle guide: la scheda è gratuita.
Cantine del Notaio
- Tre Bicchieri – Aglianico del Vulture Il Repertorio 2024 Gambero Rosso Vini d'Italia 2027
- 5 Grappoli – Aglianico del Vulture Superiore La Firma 2021 Bibenda 2027
- 5 Grappoli – L'Autentica 2024 Bibenda 2027
- + 1 altro riconoscimento
Al Becco della Civetta
- Bib Gourmand Guida Michelin Italia 2026
- Chiocciola Slow Food Osterie d'Italia 2027
Bulle
- Due Forchette Gambero Rosso Ristoranti d'Italia 2027
- Premio speciale 'Ci tornerei domani' (Basilicata) Gambero Rosso Ristoranti d'Italia 2027
Da Peppe
- Selezionato (senza distinzione) Guida Michelin Italia 2026
- Chiocciola Slow Food Osterie d'Italia 2027
Elena Fucci
- Tre Bicchieri – Aglianico del Vulture Titolo by Amphora 2024 Gambero Rosso Vini d'Italia 2027
- Chiocciola (cantina) Slow Food Slow Wine 2027
Forentum
- Bib Gourmand Guida Michelin Italia 2026
- Osteria segnalata (senza Chiocciola) Slow Food Osterie d'Italia 2027
Francesco Urgo
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
- Produttore Presidio Slow Food Casiello della montagna materana Fondazione Slow Food
Grifalco
- Chiocciola (cantina) Slow Food Slow Wine 2027
- Vino Slow (Top Wine) – Aglianico del Vulture Superiore Damaschito 2022 Slow Food Slow Wine 2027
Luna Rossa
- Bib Gourmand Guida Michelin Italia 2026
- Osteria segnalata (senza Chiocciola) Slow Food Osterie d'Italia 2027
Taverna Nonna Vera
- Chiocciola Slow Food Osterie d'Italia 2027
- Premio Bere bene Slow Food Osterie d'Italia 2027
Vetera Matera
- 2 Chiavi Michelin Guida Michelin – Chiavi 2026
- Membro Relais & Châteaux (spa con Relais & Châteaux Spa Label)
AMAB Lucania
- Produttore Presidio Slow Food Strazzata di Avigliano Fondazione Slow Food
Agricola Pitrelli
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Agrizootecnica Vaccaro di Mariantonietta Vaccaro
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Agrobio di Rudy Marranchelli
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Alberto Manolio
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Alessandra Ferretti
- Produttore Presidio Slow Food Fagiolo rosso scritto del Pantano di Pignola Fondazione Slow Food
Antonio Giuseppe Diotiaiuti
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Antonio Tammone
- Produttore Presidio Slow Food Strazzata di Avigliano Fondazione Slow Food
Aroma
- Selezionato (Novità) Guida Michelin Italia Selezione online 2026 (in vista dell'edizione 2027)
Az. Agr. Franco Attadia
- Produttore Presidio Slow Food Fagiolo poverello bianco Fondazione Slow Food
Azienda Sapori Lucani di Nunzio Pasciucco
- Produttore Presidio Slow Food Oliva infornata di Ferrandina Fondazione Slow Food
Baccanti
- Selezionato (senza distinzione) Guida Michelin Italia 2026
Bartolomeo Daniele
- Produttore Presidio Slow Food Casiello della montagna materana Fondazione Slow Food
Basilisco
- Top Wine – Aglianico del Vulture Superiore Basilisco 2020 Slow Food Slow Wine 2027
Bramea
- Selezionato (senza distinzione) Guida Michelin Italia 2026
Caciocavallo Silano
- DOP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Caciocavallo podolico della Basilicata
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Canestrato di Moliterno
- IGP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Cantina di Venosa
- Selezione 100 Vini Valore – Aglianico del Vulture Verbo 2023 AIS Vitae 2027
Cantine Madonna delle Grazie
- Vino Slow (Top Wine) – Aglianico del Vulture Superiore Drogone d'Altavilla 2016 Slow Food Slow Wine 2027
Carbone Vini
- Selezione 100 Migliori Vini di Territorio – Aglianico del Vulture Superiore Stupor Mundi Riserva 2019 AIS Vitae 2027
Casiello della montagna materana
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Concetta Cecilia La Rocca
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Coop Sociale La Strazzata
- Produttore Presidio Slow Food Strazzata di Avigliano Fondazione Slow Food
Corte San Pietro
- Selezione hotel Guida Michelin (senza Chiave) Guida Michelin – Selezione hotel 2026
DA MÓ
- Selezionato (senza distinzione) Guida Michelin Italia 2026
Da Nico
- Osteria segnalata (senza Chiocciola) Slow Food Osterie d'Italia 2027
Dimora Storica Giorni
- Selezione hotel Guida Michelin (senza Chiave) Guida Michelin – Selezione hotel 2026
Dimora Ulmo
- Selezionato (senza distinzione) Guida Michelin Italia 2026
Domenico Di Matteo
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Don Francesco di Francesco Schettino
- Produttore Presidio Slow Food Pezzente della montagna materana Fondazione Slow Food
Donato D'Angelo di Filomena Ruppi
- Tre Bicchieri – Aglianico del Vulture Donato D'Angelo 2022 Gambero Rosso Vini d'Italia 2027
Enza Rosa
- Produttore Presidio Slow Food Fagiolo rosso scritto del Pantano di Pignola Fondazione Slow Food
Fagioli Bianchi di Rotonda
- DOP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Fagiolo di Sarconi
- IGP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Fagiolo poverello bianco
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Fagiolo rosso scritto del Pantano di Pignola
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Forno Palese di Annamaria Claps
- Produttore Presidio Slow Food Strazzata di Avigliano Fondazione Slow Food
Forno delle Sorelle Palese
- Produttore Presidio Slow Food Strazzata di Avigliano Fondazione Slow Food
Fragola della Basilicata
- IGP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Francesco Lubreglia
- Produttore Presidio Slow Food Casiello della montagna materana Fondazione Slow Food
Francesco Montemurro
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Francesco Pecorelli
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Frantoio Giovanni Lacertosa
- Produttore Presidio Slow Food Oliva infornata di Ferrandina Fondazione Slow Food
Frantoio Montanaro dal 1938
- Grande Olio Slow Food Slow Food Guida agli Extravergini 2026
Frantoio Oleario Filardi di Maria Anna Filardi
- Produttore Presidio Slow Food Oliva infornata di Ferrandina Fondazione Slow Food
Fratelli Vaccaro di Michele Vaccaro
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Gagliardi
- Chiocciola Slow Food Osterie d'Italia 2027
Giovanni Bianconi
- Produttore Presidio Slow Food Fagiolo rosso scritto del Pantano di Pignola Fondazione Slow Food
Giuseppe Violante
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Giuseppe Viviano
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Il Pago di Nicola Bianco
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Il Palazzotto I Residence & Winery
- Selezione hotel Guida Michelin (senza Chiave) Guida Michelin – Selezione hotel 2026
L'Aia dei Cappellani
- Selezionato (senza distinzione) Guida Michelin Italia 2026
La Taverna Lucana
- Chiocciola Slow Food Osterie d'Italia 2027
La Villa
- Bib Gourmand Guida Michelin Italia 2026
Lanterna Verde
- Osteria segnalata (senza Chiocciola) Slow Food Osterie d'Italia 2027
Lenticchia di Altamura
- IGP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Lucana di Antonio Pessolani
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Lucanica di Picerno
- IGP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Luciano Pepe
- Grande Olio Slow Slow Food Guida agli Extravergini 2026
Macelleria Giocoli
- Produttore Presidio Slow Food Prosciutto di Marsicovetere Fondazione Slow Food
Macelleria Petti di Emidio Petti
- Produttore Presidio Slow Food Prosciutto di Marsicovetere Fondazione Slow Food
Mantenera
- Chiocciola Slow Food Slow Food Guida agli Extravergini 2026
Mariangela Faraldo
- Produttore Presidio Slow Food Fagiolo rosso scritto del Pantano di Pignola Fondazione Slow Food
Mario Truncellito
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Martino
- Selezione 100 Grandi Vini – Aglianico del Vulture Superiore Martino Riserva 2019 AIS Vitae 2027
Masseria Fontana di Vite
- Selezione hotel Guida Michelin (senza Chiave) Guida Michelin – Selezione hotel 2026
Masseria Nivaldine di Nicola Suriano
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Masseria del Maresciallo di Domenico Mele
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Melanzana Rossa di Rotonda
- DOP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Mischiglio
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Mozzarella di Gioia del Colle
- DOP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Mulinificio e biscottificio Padre Covile di Antonio Arleo
- Produttore Presidio Slow Food Mischiglio Fondazione Slow Food
Mulino Cantisani di Gino Cantisani
- Produttore Presidio Slow Food Mischiglio Fondazione Slow Food
Musto Carmelitano
- Chiocciola (cantina) Slow Food Slow Wine 2027
Nicola Pessolani
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Olio Lucano
- IGP (olio extravergine di oliva) Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Oliva infornata di Ferrandina
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Palazzo Del Duca
- Selezione hotel Guida Michelin (senza Chiave) Guida Michelin – Selezione hotel 2026
Palazzo Gattini Luxury Hotel
- Selezione hotel Guida Michelin (senza Chiave) Guida Michelin – Selezione hotel 2026
Palazzo Margherita
- 1 Chiave Michelin Guida Michelin – Chiavi 2026
Pane di Matera
- IGP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Pecorino di Filiano
- DOP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Peperone di Senise
- IGP Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
Pera signora della valle del Sinni
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Pezzente della montagna materana
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Pezzolla
- Osteria segnalata (senza Chiocciola) Slow Food Osterie d'Italia 2027
Pietro Caputo
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Podolico del Casone - Nuova Agricola Paganico di Alessandro Cerbasi
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Prosciutto di Marsicovetere
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Radino Wine Bistrot
- Selezionato (Novità) Guida Michelin Italia Selezione online 2026 (in vista dell'edizione 2027)
Raranatura
- Grande Olio Slow Slow Food Guida agli Extravergini 2026
Rocco Pafundi
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Sant'Angelo
- Selezione hotel Guida Michelin (senza Chiave) Guida Michelin – Selezione hotel 2026
Sapori mediterranei di Giovanni Ciliberti
- Produttore Presidio Slow Food Pezzente della montagna materana Fondazione Slow Food
Seminostrani di Gennaro Mecca
- Produttore Presidio Slow Food Strazzata di Avigliano Fondazione Slow Food
Sextantio Le Grotte della Civita
- 1 Chiave Michelin Guida Michelin – Chiavi 2026
Società Agricola del Camino di Abbate
- Produttore Presidio Slow Food Caciocavallo podolico della Basilicata Fondazione Slow Food
Strazzata di Avigliano
- Presidio Slow Food Fondazione Slow Food
Taverna Rovita
- Selezionato (senza distinzione) Guida Michelin Italia 2026
Tempa Petra di Donato Piliero
- Produttore Presidio Slow Food Casiello della montagna materana Fondazione Slow Food
Tenuta I Gelsi
- Top Wine + Best Buy – Aglianico del Vulture Casello 105 2023 Slow Food Slow Wine 2027
Tenuta Lagala
- Tre Foglie Gambero Rosso + Premio speciale Olio&Vino Gambero Rosso Oli d'Italia 2026/2027
Teresa Bernardo
- Produttore Presidio Slow Food Pera signora della valle del Sinni Fondazione Slow Food
Terra dei Re
- Tre Bicchieri – Aglianico del Vulture Nocte 2022 Gambero Rosso Vini d'Italia 2027
Tiri Bakery & Caffè
- Tre Torte Gambero Rosso Gambero Rosso Pasticceri & Pasticcerie d'Italia 2026
Torre Fiore Hotel Masseria
- 1 Chiave Michelin Guida Michelin – Chiavi 2026
Tricarico Salumi Srl di Antonio Carbone
- Produttore Presidio Slow Food Pezzente della montagna materana Fondazione Slow Food
Trivio, tre storie d'olio
- Tre Foglie Gambero Rosso + Premio speciale Novità dell'anno Gambero Rosso Oli d'Italia 2026/2027
Vignola
- Osteria segnalata (senza Chiocciola) Slow Food Osterie d'Italia 2027
Vincenzo Marvulli
- Grande Olio Slow Slow Food Guida agli Extravergini 2026
Vitantonio Lombardo
- 1 stella Michelin Guida Michelin Italia 2026
Vulture
- DOP (olio extravergine di oliva) Registro UE (eAmbrosia) / MASAF
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