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LAGONEGRO – I benefici della Dieta Mediterranea e le sue qualità gastronomiche e culinarie saranno al centro della due giorni che nel prossimo fine settimana animerà la città di Lagonegro. MeDIETerraneo è il titolo del festival curato dal Gal “La cittadella del sapere”, a cui prenderanno parte anche i GAL di Polesine Adige, Sulcis di Cagliari, e Marmo Melandro, e che si terrà sabato 20 e domenica 21 dicembre presso l’istituto Mater Dei. Al centro delle iniziative l’Expo delle peculiarità lucane, “Un viaggio nell’area sud della Basilica tra natura e tradizione”, che accompagnerà entrambe le giornate. Nel pomeriggio di sabato il convegno sul tema “Dieta Mediterranea: fonte di benessere”, moderato da Rosanna Lambertucci, che vedrà i contributi dei relatori Massimo Cocchi, docente dell’Università di Bologna e presidente del Centro Ricerche e Nutrizione, Vincenzo Romano dell’istituto alberghiero Ipsia di Iglesias, e Antonio Manfredelli curatore del progetto Dieta Med. Entrambe le giornate sono caratterizzate da degustazioni e spettacoli musicali. Particolarmente dedicato alla gastronomia è la giornata di domenica. Si comincia con la preparazione della polenta nel primo pomeriggio, curata dai maestri polentai di Nemoli, unico comune lucano in cui questa pietanza è al centro di una originale sagra, per proseguire con la presentazione del testo “Fiaba come mangi”, che prevede anche l’immancabile presenza di Babbo Natale che raccoglie le letterine dei più piccoli, fino a sera quando, dopo la lunga preparazione, si potrà finalmente gustare la polenta nemolese. A seguire il cooking show degli chef lucani e la serata musicale con i Renanera. Due giorni intensi di musica e gastronomia dal sapore strettamente lucano, con sullo sfondo la Dieta Mediterranea e il protagonismo dei prodotti tipici della nostra terra.
Redazione
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