Chiaromonte, domani gara enologica

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CHIAROMONTE – “Bacco” Natale è arrivato. E anche quest’anno ai chiaromontesi farà dono della gara enologica che terrà banco domani (27 dicembre) nei locali dell’ex scuola elementare. Giunta ormai alla sesta edizione, la competizione promossa dalla Pro Loco “Le Torri”, che vede protagonisti i vini rossi prodotti a Chiaromonte e nei paesi limitrofi, secondo il metodo tradizionale, prenderà il via a partire dalle ore 17. Dopo aver analizzato i vini in concorso, la giuria stilerà la classifica finale dove saranno premiati i primi tre classificati. Dalle ore 19 invece, ampio spazio alle tecniche d’assaggio e all’analisi sensoriale, di tre tipologie di vini della Valle del Sinni alla quale potranno partecipare attivamente tutti i presenti alla manifestazione acquistando il calice utile per esaminare e degustare i vini. Ospite della serata, il presidente dell’“Onav”Puglia Vincenzo Scivetti, gia presente nelle passate edizioni. “ L’iniziativa, spiegano gli organizzatori, Antonio Cafaro, Vincenzo De Salvo e Antonello De Santo- ha il solo scopo di aiutare i produttori di vino locale a migliorare, laddove ci siano lacune, nonché elogiare i pregi dei propri vini, difatti,- concludono-  l’obiettivo principe dell’evento è la promozione e valorizzazione del vino locale in tutte le sue possibili sfumature”.

Egidia Bevilacqua