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Il Peperone igp (indicazione geografica protetta) di Senise protagonista a Matera 2019. Infatti nel corso della cerimonia di inaugurazione di Matera Capitale Europea della Cultura in onda su Rai Uno in Eurovisione, nella splendida cornice di
Spazio pubblicitario disponibile--:--ContattaciPiazza San Pietro Caveoso, il conduttore Gigi Proietti chiama sul palco l'attore lucano Rocco Papaleo e parlando della gastronomia della Basilicata, Papaleo incorona il Peperone crusco di Senise come il re della tavola lucana, famoso in tutto il mondo per le sue peculiarità, per la croccantezza e il sapore particolare: “U' zafaran i Senis è una cosa fantastica – dice l'attore lauriota – che ci contraddistingue più delle altre cose, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Si mette ad essiccare nelle famose serte per poi essere fritto ed assaporato. Ci vuole pazienza e precisione”. Poi il simpatico siparietto con Gigi Proietti nella pronuncia de “U' zafaran crusc”, con Proietti che dopo un paio di prove riesce finalmente a pronunciarlo.
Claudio Sole
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