Il famoso peperone si trova in confezioni come il classico sacchetto di patatine
È nato nel 2018 il nuovo Cruskees, lo snack salato derivato dalla lavorazione del Peperone Crusco. La NovaFood, azienda di Potenza, reinventa la tradizione presentando l’oro rosso della Basilicata sotto forma di snack. Prodotto premium di alta gamma, in distribuzione dalla fine di ottobre 2017 in tutta Italia presso i distributori automatici e disponibile anche sulla piattaforma e-commerce.
Sono tre le confezioni, simili a quelle dei sacchetti delle patatine fritte, da 15 e 40 grammi, e non contengono conservanti o coloranti. In vendita anche in Basilicata, in particolare nella catena dell’Asm presso gli ospedali di Policoro e Matera, al costo di 2,50 euro, a cui si riferisce la foto. Alimento di spicco della tradizione culturale e gastronomica lucana, questo ortaggio è apprezzato per il sapore dolce e il colore intenso, che lo rendono ingrediente privilegiato per la preparazione di numerosi piatti. Facile da conservare e piacevole al gusto, è una vera prelibatezza della storia culinaria italiana.
Claudio Sole
