Matera è l’unica provincia italiana senza McDonald’s. La cucina tipica materana dissuade il colosso americano

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Matera capitale della più famosa eccellenza lucana, il pane, prodotto IGP croccante fuori e morbido dentro non lascia spazio al più noto colosso Americano: il Mc Donald’s. Dai giornalisti di Greenme.it a quelli di Gambero Rosso la notizia se da una parte stupisce ed incuriosisce, dall’altra suggerisce che il territorio ha delle tradizioni culinarie così radicate da non lasciare spazio alla grande distribuzione. Nel lontano 2005 infatti, la catena americana da oltre 23 miliardi di dollari era stata costretta a chiudere i battenti nella città di Altamura, come raccontato dal film ‘Focaccia Blues’ a causa della concorrenza dovuta alla grande tradizione locale dei prodotti di panificazione influenzata probabilmente dal confine troppo vicino alla provincia materana, nota altresì anche per una tradizione strettamente legata anche alle carni e a salumi d’eccellenza. 

A Potenza il Mc Donald’s resiste, per questo ad ora l’unica provincia italiana che non ospita un Mc Donald’s resta quella materana e voci sembrano confermare che sia la tipica cucina materana a dissuadere il colosso americano degli hamburger. Il turista a Matera non va a caccia di panini, ma di peperoni cruschi, pane materano, pasta fresca e salumi a km 0, cucina sana e genuina insomma, quella decantata ormai sulle più note riviste internazionali. Sia chiaro non tutti i materani disprezzano il richiamo del famoso “I’m lovin it” ma d’altra parte con un pizzico di soddisfazione ancora vantano questo orgoglio del sud o “tutto italiano”, come scrive la rivista Gambero Rosso.